[TOPIC OFFICIEL] La Chasse

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Message par Barnabé le Ven 28 Avr 2017 - 22:02

C'est parce que tu sais pas ce que c'est qu'un sanglier ! Very Happy
Si ils avaient des mains, ils seraient les maîtres du monde mrgreen

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Nicodebelon le Ven 28 Avr 2017 - 23:27

Même histoire chez moi avec un sanglier qui reprend connaissance dans le coffre sur un parking, il est sorti puis est allé directement dans le magasin. Pauvre bête, le stress avant de se faire abattre alors que la même précaution que Tortolini aurait réglé le problème. Comme quoi tout le monde devrait avoir un Mora dans la caisse, moi c’est un Mora Compagnon.

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par tilt57 le Ven 28 Avr 2017 - 23:48

N'importe quoi......... bonne chance pour finir un sanglier de 120 kg avec un Mora !
Pourquoi pas avec un Opinel tant qu'on y est ?
Faudrait déjà avoir les c******s pour oser le faire. Moi pas.........
Les vrais chasseurs qui ont eu l'occasion de finir un sanglier au couteau comprendrons.

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Roolio64 le Sam 29 Avr 2017 - 6:39

Ils parlent de s'assurer de la mort d'un sanglier immobile.

Pour ma part s'il bouge c'est une bastos qui l'achève Wink
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par flo66 le Sam 29 Avr 2017 - 8:57

Immobile ou agonisant, une bonne lame et le coup de main et hop mais au moindre doute une balle, pas envie d'y laisser une main ou pire.
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Tortolini le Sam 29 Avr 2017 - 9:49

tilt57  relis l'ensemble de la conversation avant de dire n'importe quoi, le sanglier était immobile après la collision avec une voiture,je suis pas fou.

Fait intéressant, la laie etait stérile, tétines non mâché, et pas en gestation  bizarre  en cette période.


Regardez cette belle couverture de gras  !  love

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Roolio64 le Sam 29 Avr 2017 - 12:42

J'ai pas l'habitude de les voir écorchés siffle
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par tilt57 le Sam 29 Avr 2017 - 21:31

@ Tortolini

Autant pour moi. Wink
Mais ça reste risqué quand même. Perso je le fais pas.
Une balle en pleine tête c'est la mort instantanée.
Quand on sait qu'il y en a qui courent encore plusieurs secondes avec une balle plein coeur. Ca leurs laisse le temps de te niaquer au coup de couteau.
Chez nous les saucissons de sanglier partent comme des petits pains.

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Roolio64 le Dim 30 Avr 2017 - 7:27

Sauf qu'un 27 Avril tirer au 12 ou autre en bord de route ça peut être mal perçu mrgreen
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Tortolini le Dim 30 Avr 2017 - 11:24

tilt57 :  j'ai fait la technique pas fiable du coup de pied  mrgreen

Et le 12 c'est salissant Laughing


Si vous avez des recettes  de saucisse sèche je suis preneur.
Je vais faire le désossage demain, dans la semaine faire la saucisse fraîche  avec un apport de poitrine de porc et du maigre, genre 70% sanglier 30% porc
Pour le sel poivre le dosage je vais voir avec mon boucher.
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par tilt57 le Dim 30 Avr 2017 - 12:02

Un serflex sur la gueule et 2 autres pour les pattes.
Le rouleau de scotch armé ça va bien aussi. Very Happy

Pour le saucisson on fait faire en "gros"  par un boucher, plusieurs bêtes d'un coup.
Une grosse partie est revendu pour la cagnotte.

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par NaonedBzh le Lun 1 Mai 2017 - 12:37

Tortolini a écrit:tilt57 :  j'ai fait la technique pas fiable du coup de pied  mrgreen

Et le 12 c'est salissant Laughing


Si vous avez des recettes  de saucisse sèche je suis preneur.
Je vais faire le désossage demain, dans la semaine faire la saucisse fraîche  avec un apport de poitrine de porc et du maigre, genre 70% sanglier 30% porc
Pour le sel poivre le  dosage je vais voir avec mon boucher.

En tant qu'ancien charcutier, je te conseil 18/20g de sel et 3g de poivre par kg de poids de viande.
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Tortolini le Lun 1 Mai 2017 - 13:50

NaonedBzh Merci




Résultat après désossage et parage.






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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Ultimaratio95 le Lun 1 Mai 2017 - 17:04

Tortolini a écrit:
Regardez cette belle couverture de gras  !  love
pouce exactement la même que celle des politiciens ! alatienne
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Roolio64 le Lun 1 Mai 2017 - 19:13

Sauf que là y a du muscle en dessous mrgreen
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par antonetti06 le Lun 1 Mai 2017 - 22:45

Tortolini a écrit:NaonedBzh Merci




Résultat après désossage et parage.







C'est du bon boulot en tout cas ! belle découpe , propre soignée ... pouce
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Tim59 le Mar 2 Mai 2017 - 20:47

Salut les viandars,

Vous en pensez quoi de cette arme?

http://www.egun.de/market/item.php?id=6337279#img

Merci pour votre retour eclairé

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par flo66 le Mer 3 Mai 2017 - 12:47

Le calibre est quand meme vieillot, apres l'arme en elle meme est sans doute tres bien.
Tu veux en faire quoi ?
Et perso je ne suis pas un viandard je chasse pour le sport.
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Tim59 le Mer 3 Mai 2017 - 12:53

Salut Flo66,

Merci pour ton retour rapide, je ne suis pas chasseur.

mon objectif est plutot la collection meme si je vais l'utiliser pour tir sur papier 100 a 200m.

C'est bien le systeme stecher? Et la crosse stutzen apporte quoi precisement ?

Desole je ne voulais pas choquer avec le terme "viandar"

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par tilt57 le Mer 3 Mai 2017 - 13:35

J'ai une luger stutzen en 7 x 64 dans le même style.
Les deux détentes c'est bien le système stecher. Actionné, c'est hyper sensible.
Pour le fut long, c'est plutôt une histoire de gout. Mais elles ont souvent un canon légèrement plus court que la même carabine en fut court. Plus adapté pour la battue par l'encombrement.

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Roolio64 le Mer 3 Mai 2017 - 13:57

Le Stutzen c'est pour protéger le canon lors de la marche.

Je trouve ça très laid Smile
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par flo66 le Mer 3 Mai 2017 - 16:32

Le stetcher c'est super, tu passe d'une detente battue a une detente approche ou affut en un coup de doigt.
Pour se que tu veux en faire c'est pas mal.
Perso je n'aime pas se calibre mais c'est une histoire de gout.
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Tim59 le Mer 3 Mai 2017 - 16:41

Sinon mon calibre preferé est le 6.5x55se et c'est une schultz larsen M69 + dioptre + detente match .

Merci pour les infos

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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Tortolini le Mer 3 Mai 2017 - 21:31

antonetti06 Merci

Voila une belle fin pour un sanglier accidenté    redevil


17 kilos  de saucisses   santa  

16g  par kilo de sel pour  meilleure conservation  au congélateur  et 2g par kilo de poivre. + 5  kilos de poitrine de porc.


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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par flo66 le Mer 3 Mai 2017 - 21:35

Beau boulot.
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par keaim le Ven 5 Mai 2017 - 8:01

Salut les solides,

Y'en a t'il qui attaquent l'approche au brocard en juin?
L'occase de faire péter un renard et de dé-huiler le canon pour la rentrée =)
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par flo66 le Sam 6 Mai 2017 - 9:13

keaim a écrit:Salut les solides,

Y'en a t'il qui attaquent l'approche au brocard en juin?
L'occase de faire péter un renard et de dé-huiler le canon pour la rentrée =)

Oui, je l'attend avec impatience, j'aurais surement deux bagues.
L'occasion de tiré pas mal de puants et de finir avec deux jolis chevreuils.
Et d'embrayer en aout avec la battue.
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par explorateur le Sam 6 Mai 2017 - 10:15

Un bon paquet de saucisses bravo
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par flo66 le Lun 8 Mai 2017 - 21:18

Bien séché pour faire du fouet hum love
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par Tortolini le Mar 9 Mai 2017 - 22:21

Pour de la sèche il faut plus de sel par kilo, 25 g par exemple, pour une meilleure conservation.
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Re: [TOPIC OFFICIEL] La Chasse

Message par flo66 le Mer 10 Mai 2017 - 12:28

Chez moi des quelle est seche elle se met a disparaitre a vu d’œil, du coup je prend de la saucisse normale et elle seche nickel.
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